秒宴鸭血粉丝汤方便粉丝金陵名小吃地道南京味来自南京开市客Costco

2024-10-17

秒宴鸭血粉丝汤方便粉丝

金陵名小吃地道南京味来自南京开市客Costco

产品背景：

南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，所以被称为鸭都。南京的鸭肴已有1400多年的历史，而鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中最重要的代表。相传秦淮河边有户人家，杀鸭子时用一个小碗装鸭血，不料粉丝掉进去弄脏了，无奈，他只好将粉丝和鸭血一起烹饪，居然烧出了一碗鸭血粉丝汤，这便是鸭血粉丝汤的雏形。后来在流传中，后人逐渐改良用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠等鸭内脏配以老鸭汤烧制而成鸭血粉丝汤，成为一个地道的金陵鸭肴小吃。

净含量：1.31千克/盒，262克（粉丝60克+配料202克）*5，固形物含量≥67%。

配料表：

粉丝：红薯淀粉

鸭杂：鸭血（鲜鸭血、饮用水、食用盐、柠檬酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、氯化钙、瓜尔胶、聚二甲基硅氧烷乳液）、高汤（饮用水、鸭肉、鸡肉）、鸭油卤（鸭油、猪油、洋葱、大葱、生姜、食用盐、白砂糖、黄原胶、味精、5'-呈味核苷酸二钠）、鸭心、鸭肠、鸭肝、鸭食管、香辛料、酵母提取物。

鸭血：鸭血（鲜鸭血、饮用水、食用盐、柠檬酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、氯化钙、瓜尔胶、聚二甲基硅氧烷乳液）、高汤（饮用水、鸭肉、鸡肉）、鸭油卤（鸭油、猪油、洋葱、大葱、生姜、食用盐、白砂糖、黄原胶、味精、5'-呈味核苷酸二钠）、香辛料、酵母提取物。

豆制品（小油丁）：大豆、食用植物油、水、氧化镁。

辣椒油（调味油）：食用植物油（含维生素E）、辣椒

脱水蔬菜：脱水香葱（辐照）。

保质期：9个月

贮藏条件：请置于阴凉干燥处

产品标准代码：GB 17400

食品生产许可证编号：SC10734182205309